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Job description
Rejoignez l'Augustine Hotel Prague, un monastère du XIIIᵉ siècle métamorphosé en hôtel ultra‑luxueux, et intégrez une expérience phare de l'hôtellerie au cœur de l'Europe centrale. En tant que Bartender, vous serez le garant d’un service de boissons premium, alliant savoir‑faire artisanal et exigence de qualité, pour une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Préparer et servir des cocktails classiques et signatures, des spiritueux haut de gamme, des vins fins et d’autres boissons avec rapidité, précision et constance.
- Accueillir chaleureusement les clients, créer une interaction authentique et veiller à ce que chaque visite au bar soit mémorable.
- Assurer la mise en place quotidienne du bar : approvisionnement, organisation des stations de travail, respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec les équipes de service et de cuisine afin de garantir une fluidité optimale pendant les périodes de forte affluence.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires pour éviter les ruptures et optimiser les coûts.
- Utiliser les systèmes de caisse (POS) et assurer la tenue de la caisse avec rigueur.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que bartender dans un bar d’hôtel, un restaurant haut de gamme ou un lounge cocktail.
- Maîtrise approfondie des recettes de cocktails classiques, des spiritueux, des liqueurs et des vins.
- Présentation professionnelle, sens du détail et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive.
- Excellente maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit, pour communiquer efficacement avec une clientèle internationale et les équipes internes.
- Esprit d’équipe, sens du service et capacité à anticiper les besoins des clients.
- Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de bar.
**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail unique au sein d’un monastère du XIIIᵉ siècle, alliant histoire et modernité.
- Des réductions sur les séjours dans nos hôtels à travers le monde ainsi que des tarifs préférentiels chez Sixt.
- Repas offerts pendant les services, 25 jours de congés payés et des opportunités d’évolution de carrière au sein du groupe Kempinski.
- Programme de formation continue pour développer vos compétences en mixologie et en gestion de bar.
- Environnement de travail stimulant, avec une équipe multiculturelle et dynamique.
Intégrez une équipe passionnée où chaque soirée est une scène, chaque cocktail une œuvre d’art, et chaque client un invité d’honneur. Si vous êtes animé(e) par l’excellence du service, la créativité et le désir de progresser dans le secteur de l’hôtellerie de luxe, postulez dès maintenant et participez à l’aventure Augustine Hotel Prague.
